Ingredience
Postup
- Prsíčka omyjeme, osušíme, podélně do hloubky nakrojíme a rozložíme na plát, který opatrně naklepeme. Osolíme a opepříme. Šunku nakrájíme na špalíky. Ananas necháme okapat a nakrájíme ho na proužky. Plát masa poklademe šunkou a ananasem a opatrně stočíme do rolády.
- Vejce důkladně rozšleháme. Strouhanku smícháme s kurkumou. Roládu potřeme vejci a obalíme ve strouhankové směsi, lehce přitiskneme a necháme 15 minut odpočinout.
- V kastrole zahřejeme vyšší vrstvu oleje, rolku v něm ze všech stran osmažíme dozlatova a na papírové utěrce necháme vychladnout. Nakrájíme na plátky, ozdobíme salátem a rajčátky a podáváme.
