Ingredience
Postup
- Kuře vykostíme, rozřízneme na plát, rozložíme ho na pracovní desku kůží dolů, naklepeme, vnitřek pomažeme paštikou, posypeme loupanými mandlemi, solí, pepřem a tymiánem. Poté srolujeme, svážeme provázkem, vložíme do pekáčku a pečeme v předehřáté troubě při 150 °C asi 60 minut. Po 10 minutách pečení maso podlijeme a během pečení přeléváme výpekem.
- Omytou zeleninu oloupeme, mrkev, petrželku a kapustičky rozpůlíme, osolíme, opepříme, vložíme asi 10 minut před koncem pečení ke kuřeti společně s máslem a dopékáme. Po upečení podáváme maso společně s opečenou zeleninou.
