Ingredience
Postup
- Kuřecí maso rozřízneme na plát, přebytečné kousky odřízneme a rozmixujeme v kůtru. Přidáme smetanu, sůl, pepř, nakrájené houby a dobře promícháme. Maso naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme připravenou náplní, nasypeme rozmarýny a zarolujeme. Roládu zabalíme do plátků slaniny a svážeme provázkem.
- Přendáme ji do pekáčku, podlijeme 200 ml vody, přidáme oloupanou a nakrájenou cibuli a pečeme v předehřáté troubě při 165 °C asi 80 minut. V polovině pečení maso otočíme, podlijeme vodou a přeléváme výpekem.
- Po upečení vmícháme do výpeku máslo, pro intenzivnější chuť můžeme přidat třeba čerstvý rozmarýn a nakrájíme na plátky. Maso můžeme podávat například s bramborami.
