Ingredience
Postup
- Nejprve připravíme omáčku. Karotku očistíme a nakrájíme na kolečka. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. V kastrolu rozpálíme máslo, přidáme nakrájenou karotku a cibuli. Orestujeme a krátce podusíme.
- Pomeranč oloupeme a zbavíme jader. Nakrájíme ho na menší kousky, přidáme k mrkvi a cibuli a společně krátce podusíme. Podušenou směs rozmixujeme. Omáčku lehce dochutíme solí nebo vegetou.
- Omyté a osušené kuřecí řízky lehce naklepeme, okořeníme a opečeme po obou stranách na oleji. Podáváme s pomerančovou omáčkou a vařeným bramborem, ozdobíme lístky meduňky a nasekanou kudrnkou.
