Ingredience
Postup
- Kuřecí prsíčka očistíme. Nasolíme je, opepříme a posypeme nadrobno nasekanými lístečky rozmarýnu. V pánvi na oleji je z obou stran opečeme. Pak je přendáme do pekáčku a v troubě je při 160 °C necháme asi 10 minut dojít.
- Ve výpeku v pánvi necháme rozpustit máslo. Orestujeme na něm nadrobno nasekanou cibuli a zaprášíme ji moukou. Vše promícháme, zalijeme vývarem a 15 minut povaříme. Šťávu dochutíme solí a pepřem, popř. ji zjemníme smetanou.
- Rajčátka omyjeme, překrojíme napůl a rozložíme je do pekáčku. Pokapeme je olejem a asi na 2 minuty je vložíme do trouby pod gril. Osolíme je, opepříme a pokapeme balsamikovým octem. Společně s těstovinami je podáváme ke kuřecím řízkům.
