Ingredience
Postup
- Kuřecí prsa očistíme a nakrájíme na plátky. Lehce je naklepeme přes mikrotenovou fólii a posypeme solí a pepřem. Rajče omyjeme a nasekáme najemno.
- Majonézu dáme do misky. Postupně do ní metličkou zašleháme pivo, mouku, hořčici, žloutky, zelený pepř a nasekané rajče.
- Bílky vyšleháme na tuhý sníh a lehce ho vmícháme do těstíčka, které ochutíme solí a mletým pepřem.
- Naklepané kuřecí řízky vložíme do těstíčka a dobře je v něm obalíme. Na pánvi rozehřejeme olej a řízky zvolna osmažíme po obou stranách. Podáváme s vařenými bramborami.
