Ingredience
Postup
- Kuřecí prsa omyjeme, osušíme a nakrájíme na větší kousky. V hlubší pánvi rozpálíme olej a kuřecí maso zprudka opečeme. Ochutíme solí a pepřem.
- Přidáme mraženou zeleninu, krátce orestujeme a zalijeme vývarem. Necháme asi 8 minut povařit.
- Přilijeme solamyl rozmíchaný s trochou vody a pomalu provařujeme, až směs zhoustne. Hotové ragú dochutíme pepřem, vegetou a solí.
- Ozdobíme lístky řapíkatého celeru. Jako přílohu podáváme brambory posypané pažitkou.
