Ingredience
Postup
- Na oheň postavíme větší hrnec s osolenou vodou a přivedeme ji k varu. Mezitím nakrájíme stehýnka na velmi drobné kousky.
- Na pánvi zahřejeme olej. Vložíme snítky tymiánu a chvilku je opékáme, až zkřehnou. Pak je z pánve vyndáme a vsypeme na ni nakrájené maso. Osolíme ho, opepříme a zprudka za stálého míchání restujeme asi 5-6 minut, až bude zlatavé.
- Pak přidáme rozmačkané oloupané stroužky česneku, protlak a asi minutu restujeme. Nakonec přidáme krájená loupaná rajčata a balzamikový ocet. Přivedeme k varu, teplotu ztlumíme a vaříme 12-14 minut.
- Do vroucí osolené vody vložíme těstoviny a vaříme je podle návodu. Ke konci varu odebereme půl šálku vody z těstovin a vlijeme ji ke kuřeti. Těstoviny scedíme, rozdělíme do talířů a doplníme omáčkou s kousky kuřete, tymiánem, olivami a parmazánem.
