Ingredience
Postup
- Kuřecí prsíčka očistíme, shora lehce křížem nařízneme a posypeme kořením na drůbež. Šalotku a česnek oloupeme a nasekáme najemno.
- Mrkev a cuketu očistíme, nakrájíme na tenké nudličky a dáme do misky. Na pánvi rozehřejeme 2 lžíce olivového oleje a prsíčka z obou stran opečeme. Pak je vyjmeme a zabalíme do plátků parmské šunky.
- Na jiné pánvi krátce orestujeme na zbylém oleji nakrájenou zeleninu, přidáme kečup, lístečky čerstvé bazalky a přilijeme bílé víno.
- K zelenině vložíme kuřecí maso a podusíme asi 5 minut. Hotová kuřecí prsíčka v šunkovém obalu podáváme se zeleninou, vařenými těstovinami a zdobíme snítkou čerstvého tymiánu.
