Ingredience
Postup
- Fazolky očistíme a dle potřeby překrájíme na kratší kousky. Vložíme je do vroucí osolené vody a asi 2 minuty je povaříme. Pak je rychle zchladíme ve studené vodě a necháme je okapat.
- Rajčátka opláchneme, překrojíme napůl a v míse je smícháme s fazolkami. Přidáme kapary a oregano. Vše osolíme, opepříme, zakapeme olejem a octem a promícháme. Salát necháme v ledničce vychladit.
- Očištěná kuřecí prsíčka lehce opepříme a opečeme je po obou stranách na rozehřátém oleji. Pak je osolíme, podlijeme bílým vínem a přiklopíme. Podusíme je doměkka.
- Štávu z kuřecího masa zjemníme máslem. Kuřecí prsíčka rozdělíme na talíře a přelijeme je šťávou. Doplníme je salátem a vařenými bramborami
