Ingredience
Postup
- Listy kapusty zbavíme tvrdých košťálů. Opláchneme je a nakrájíme na nudličky. Vsypeme je do hrnce s osolenou vroucí vodou a částečně necháme změknout. Pak je scedíme a necháme okapat.
- Kuřecí prsíčka očistíme. Osolíme je, opepříme a lehce obalíme v hladké mouce. Cibuli oloupeme a nakrájíme na měsíčky.
- V pánvi rozehřejeme olej a máslo. Vložíme do ní prsíčka a velmi zvolna je upečeme. Pak je z pávne vyjmeme a uchováme teplé.
- Do výpeku vsypeme cibuli a necháme ji zezlátnout. Přidáme kapustu. Lehce ji osolíme a opepříme, podlijeme ji pomerančovou šťávou a jen krátce podusíme. Pak ji zjemníme smetanou, dle chuti osladíme a odstavíme.
