Ingredience
Postup
- Maso opepříme, ale nesolíme, a každý kousek zabalíme do parmské šunky. Na teflonové pánvi maso opečeme bez tuku asi 3 minuty z každé strany dozlatova.
- Pekáček vyložíme pečicím papírem. Na dno rozložíme oloupané šalotky, čtvrtky jablek, zbavených jádřince, a oloupaný zázvor, nakrájený na plátky. Směs zalijeme džusem, pokapeme medem a pak na ni položíme balíčky masa. Na maso položíme několik plátků másla a pečeme v předehřáté troubě při 190 °C 15 minut dozlatova. Pro větší jedlíky podáváme s americkými bramborami.
