Ingredience
Postup
- Kuřecí maso očistíme a rozkrájíme na plátky. Pomerančovou a citronovou šťávu nalijeme do misky, přidáme cukr, strouhaný zázvor, skořici, olivový olej a nasekaný tymián.
- Nakonec osolíme, promícháme a do hotové marinády namočíme kuřecí prsa (nejlépe přes noc). Potom maso zprudka opečeme ze všech stran na olivovém oleji dozlatova.
- K opečenému masu přilijeme do pánve zbylou marinádu, přikryjeme pokličkou a dusíme ještě 10 minut. Mezitím pomeranč omyjeme a nakrájíme i s kůrou na plátky.
- Maso vyjmeme a výpek zahustíme škrobem rozmíchaným v trošce vody. Zamícháme, přidáme máslo a plátky pomeranče. Maso vrátíme do omáčky a minutku povaříme.
