Ingredience
Postup
- Maso nakrájíme na kousky a zprudka orestujeme na nahřátém oleji. Přimícháme protlak, sójovou omáčku, veškeré koření a podlijeme 250 ml vody. Za občasného míchání dusíme asi 20 minut.
- V případě potřeby podlijeme další vodou a nakonec přimícháme vinný ocet, dle potřeby dochutíme solí s pepřem.
- Kuskus připravíme podle návodu na obalu, vsypeme ho do misky, osolíme, opepříme, zalijeme vroucí vodou a promícháme vidličkou, poté ho necháme pod pokličkou dojít.
- Do připraveného kuskusu vmícháme na kousky nakrájené olivy, sušená rajčata a petrželku. Maso podáváme posypané nakrájenou chilli papričkou a slunečnicovými semínky.
