Ingredience
Postup
- Česnek s oloupaným zázvorem rozmixujeme spolu s lžičkou vody dohladka. Vzniklou česnekovo-zázvorovou pastu důkladně smícháme s medem, rýžovým vínem a sójovou omáčkou. Kuřecí prsa nakrájíme, naklepeme, zalijeme polovinou marinády a necháme marinovat v lednici asi 120 minut. Minimálně 30 minut před přípravou je vyndáme z lednice a necháme je prohřát na pokojovou teplotu.
- Manga oloupeme, zbavíme je pecky a nakrájíme na kostky. Ve velké pánvi rozpálíme olej a zprudka na něm orestujeme nakrájenou cibuli a naložené maso.
- Jakmile se veškerá tekutina odpaří, přidáme nakrájené mango a přilijeme zbylou marinádu. Přimícháme polovinu sezamu a velmi krátce povaříme. Podávat můžeme třeba s rýží posypanou bylinkami a sezamem.
