Ingredience
Postup
- Kedlubny a mrkev oloupeme a nakrájíme na hranolky. Slunečnicová semínka nasucho opražíme na pánvičce a odstavíme.
- Ve velké pánvi rozpustíme máslo, přisypeme cukr a necháme ho zkaramelizovat. Přidáme nakrájenou zeleninu, promícháme a zalijeme sherry. Pod poklicí dusíme při mírné teplotě asi 8 - 10 minut.
- Kuřecí prsíčka mezitím omyjeme a osušíme. Pak je osolíme, opepříme a opečeme v pánvi na rozpáleném oleji z obou stran dozlatova.
- K dušené zelenině přidáme slunečnicová semínka a vmícháme nasekanou petrželku. Směs dochutíme solí a pepřem. Kuřecí prsíčka nakrájíme na plátky a podáváme se zeleninou.
