Kuřecí prsa s estragonem, petrželkou a citronovou kůrou

105 hodnocení (4,5)

Zdravý, dobrý a hlavně rychlý oběd.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 30 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    167 KCal

    8 %

    7 %

  • Energie

    698 KJ

    8 %

    7 %

  • Sacharidy

    2,9 g

    3 %

    3 %

  • Vláknina

    0,6 g

    2 %

    2 %

  • Bílkoviny

    24,3 g

    39 %

    36 %

  • Tuky

    6,6 g

    10 %

    9 %

  • nasycené

    2,1 g

  • trans-mastné

    0,1 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. V menší misce smícháme najemno nasekaný estragon s petrželí, citronovou kůrou a nadrobno pokrájeným oloupaným česnekem.
  2. Kuřecí prsa očistíme a zlehka naklepeme. Ochutíme je solí a pepřem a ve středně velké pánvi na rozehřátém másle s olivovým olejem opečeme z obou stran dozlatova. Maso přendáme na talíř a uchováme v teple.
  3. Do pánve k výpeku přilijeme kuřecí vývar, vmícháme bylinkovo-citronovou směs a přivedeme k varu. Poté do pánve vrátíme opečená prsa, přelijeme je šťávou a společně povaříme asi 6 minut, dokud nebude maso zcela měkké.
  4. Kuřecí prsa podáváme s bylinkovou redukcí. Jako přílohu můžeme servírovat např. vařené brambory nebo čerstvé pečivo.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Smažená játra v trojobalu: Křupavý oběd s vařenými bramborami

Játra nakrájíme na plátky, okořeníme a obalíme v klasickém trojobalu z mouky, vajíčka a strouhanky....

Telecí rolky se zelenými fazolkami: Slavnostní oběd s gratinovanými bramborami

Plátky telecího masa naplníme směsí mletého masa, šalotky, česneku a bylinek, pevně zarolujeme a...

Hovězí guláš s bramboráčky: Poctivý oběd s křupavou přílohou

Hovězí kližku dusíme pomalu s cibulí, česnekem a paprikou, dokud maso nezměkne a omáčka nezíská...

Znojemská omáčka: Česká klasika s hovězím, slaninou a okurkami

Znojemská omáčka stojí na výrazné chuti hovězího masa, slaniny a kyselých okurek. Maso nejprve...

Španělský ptáček: Česká klasika s petrželovým knedlíkem

Španělský ptáček patří mezi jídla, která si žádají trochu času, ale výsledek za to stojí. Plátky...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×