Ingredience
Postup
- Kuřecí prsa očistíme a z obou stran opečeme na rozehřátém oleji dozlatova. Vložíme je do pekáčku, osolíme je, na každé dáme snítku tymiánu a kousek másla. Dopékáme je v troubě vyhřáté na 180 °C asi 12-15 minut. Prsíčka vyndáme z trouby a necháme ještě 5 minut odpočinout.
- V pánvi ve výpeku orestujeme mouku, zalijeme ji vývarem a dobře rozmícháme. Provaříme ji, pak přilijeme smetanu a omáčku ještě povaříme do zhoustnutí. Nakonec do ní vmícháme nasekané bylinky a dle chuti ji osolíme a opepříme.
- Maso rozdělíme na talíře, přelijeme bylinkovou omáčkou a ozdobíme tymiánem. Podáváme s bramborovými kroketami.
