Ingredience
Postup
- Kuře omyjeme a osušíme. Bylinky otrháme a nasekáme nadrobno. Toastový chléb okrájíme a necháme ho v troubě usušit. Pak ho rozlámeme na menší kousky, přidáme nasekané bylinky, sůl, pepř a 100 g změklého másla. Vše rozmixujeme.
- Do masa uděláme ostrým nožem kapsu a naplníme jí připravenou směsí. Pak kuře osolíme a opepříme. Ve větší pánvi rozpálíme olej a kuřecí prsa ze všech stran opečeme. Přendáme je do pekáčku nebo zapékací misky, přelijeme výpekem, přidáme zbylé máslo a rozpůlená rajčátka. Pečeme při 195 °C asi 15-20 minut, až jsou prsa propečená.
- Hotová kuřecí prsíčka při podávání rozkrojíme, přelijeme výpekem a podáváme se šťouchanými bramborami.
