Ingredience
Postup
- Špenát spaříme ve vroucí osolené vodě, ihned slijeme, necháme ho zchladnout a pak ho nasekáme na kousky. Vložíme ho do misky, přidáme ricottu, osolíme, opepříme a ochutíme prolisovaným česnekem a muškátovým oříškem. Dobře promícháme a směsí naplníme cukrářský pytlík.
- Kuřecí prsa nařízneme, vytvoříme kapsu a připravenou náplň do ní nastříkáme. Prsíčka osolíme, opečeme a zprudka opečeme v pánvi na rozehřátém olivovém oleji. Poté je přeložíme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme v předehřáté troubě při 180 °C ještě 15 minut.
- Mezitím omyjeme salát a ředkvičky. Ty pak nakrájíme na kolečka. Ingredience na dresink dáme do misky a rozmixujeme tyčovým mixérem. Hotovým dresinkem ochutíme zeleninový salát. Kuřecí prsa můžeme podávat třeba s bagetou.
