Kuřecí prsa na paprice se zakysanou smetanou a těstovinami – Rychlá večeře připravená za chvilku
Pokud preferujete libové maso, vyzkoušejte kuřecí prsa připravená na dozlatova restované cibulce s paprikovou jíškou. Zakysaná smetana dodá omáčce příjemnou navinulost, která se skvěle doplňuje s těstovinami uvařenými na skus.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
668 KCal
30 %
28 %
-
Energie
2795 KJ
30 %
28 %
-
Sacharidy
86,6 g
98 %
87 %
-
Vláknina
3,7 g
12 %
12 %
-
Bílkoviny
52,3 g
83 %
77 %
-
Tuky
11,3 g
17 %
16 %
-
nasycené
4,3 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Kuřecí prsa omyjeme, osušíme a ochutíme solí a pepřem. V kastrolu rozpálíme olej a maso opečeme ze všech stran dozlatova. Vyjmeme ho a dáme na talíř.
- Do výpeku přidáme najemno nakrájenou oloupanou cibuli a restujeme dozlatova. Pak vmícháme mouku a připravíme světlou jíšku. Zaprášíme ji paprikou, krátce promícháme a zalijeme vývarem. Jíšku rozšleháme metlou, do hrnce vrátíme opečená prsa a vaříme cca 30 minut doměkka. Během vaření doléváme dle potřeby vodou nebo vývarem.
- Mezitím uvaříme těstoviny na skus ve vroucí osolené vodě dle návodu na obalu.
- Měkké maso vyjmeme a uchováme v teple. Omáčku přecedíme do nového hrnce, dochutíme solí a pepřem a zjemníme zakysanou smetanou. Kuřecí prsa rozdělíme na talíře, přelijeme omáčkou a podáváme s připravenými těstovinami.
