Ingredience
Postup
- Kuře očistíme, omyjeme a vložíme do hrnce s 1500 g studené osolené vody. Přivedeme k varu, pak teplotu snížíme a necháme zvolna vařit.
- Cibuli zbavíme pouze vrchní slupky a takto částečně oloupanou ji přidáme ke kuřeti, ochutíme kari a vaříme doměkka.
- Měkké kuře vyjmeme a necháme vychladnout, vývar přecedíme. Kukuřičky i karotku očistíme, popřípadě překrájíme a dáme i s hráškem vařit na 7-8 minut do vývaru. Kuřecí maso obereme z kostí, překrájíme a přidáme do polévky. Ochutíme polévkovým kořením i vegetou a podáváme.
