Ingredience
Postup
- Kuřecí maso i játra omyjeme. Maso nakrájíme na kostky a játra na nudličky. Jablka omyjeme, odstraníme jádřince a dužinu nakrájíme na plátky. Mandle nasekáme nahrubo.
- V hrnci rozpustíme máslo a kostky masa na něm orestujeme. Přidáme mandle a citronovou kůru, vše zalijeme asi 1000 ml vody a na mírném ohni vaříme asi 15 minut. Osolíme, opepříme a ochutíme vegetou.
- Pak do hrnce přidáme játra a jablka a vaříme ještě asi 5 minut. Škrobovou moučku rozmícháme v trošce vody dohladka, přilijeme do polévky a krátce povaříme. Chilli papričku očistíme a nasekáme najemno. Horkou polévku rozdělíme do talířů a pro výraznější chuť přidáme chilli papričku.
