Ingredience
Postup
- Jarní cibulku omyjeme, odstraníme kořínky a nať usekáme na kolečka. Očištěnou karotku nakrájíme na silnější nudličky. Omyté a osušené kuřecí plátky nakrájíme přes vlákno na širší proužky, osolíme je, opepříme a lehce obalíme ve škrobové moučce.
- Ve woku nebo hluboké pánvi rozpálíme olej, pak do ní vložíme kousky kuřecího masa a orestujeme je dozlatova. Maso vyjmeme a dáme zatím stranou na ubrousek.
- V rozpáleném oleji orestujeme cibulku, karotku a výhonky (ne déle než 5 minut, aby zelenina zůstala křehká). Směs ochutíme sójovou omáčkou a sladkým vínem, vrátíme do ní kuřecí maso a necháme už jen přejít varem. Nakonec vše posypeme sezamovými semínky a ozdobíme řeřichou.
