Ingredience
Postup
- Kuřecí maso nameleme nahrubo nebo nakrájíme na malé kostičky. Přidáme vejce, solamyl, sůl s pepřem a vše důkladně promícháme.
- V pánvi rozpálíme vysokou vrstvu rostlinného oleje. Do rozpáleného oleje vložíme vytvarované kuřecí placičky vysoké asi 1 cm. Z každé strany pečeme asi 3 minuty dokřupava.
- Do kastrůlku dáme cukr s limetovou šťávou, rybí omáčkou a chilli, vše spolu povaříme, dokud se cukr nerozpustí a necháme vychladnout.
- Mrkev, papriku a cibuli nakrájíme na tenké nudličky. Zeleninu spolu s mungo klíčky a nasekaným koriandrem přendáme do mísy. Vše zalijeme vychladlou omáčkou, promícháme a necháme uležet v lednici. Hotový salát podáváme s placičkami.
