Ingredience
Postup
- Kuřecí prsíčka omyjeme, osušíme a nakrájíme na nudličky. Na talíři je promícháme se solamylem. Brokolici omyjeme a rozebereme na růžičky, které jen asi 3 minuty lehce povaříme ve slané vodě, scedíme a necháme okapat. Houby šíitake namočíme do studené vody.
- Na pánvi rozpálíme olej, vložíme do něj kuřecí nudličky a zprudka opečeme. Maso má pouze zbělat, na což stačí jen asi 3 minuty. Přidáme předvařenou brokolici a namočené houby a prudce orestujeme. V sezoně můžeme šíitake nahradit tmavými lesními houbami, např. křemenáči nebo kozáky.
- Do pánve přidáme drcený česnek a sezamová semínka. Opět krátce orestujeme, pak přilijeme med a sójovou omáčku. Vše dobře promícháme, podlijeme šálkem vody a společně provaříme, aby se chutě spojily. Nakonec dochutíme solí a mletým chilli.
