Ingredience
Postup
- Omytou tykev podélně rozkrojíme a zbavíme zrníček. Užší část tykve odkrojíme a oloupeme, širší ponecháme neoloupanou. Vše nakrájíme podélně na špalíčky.
- Neoloupané kousky tykve vsypeme do osolené vroucí vody a 5 minut povaříme. Poté je vyjmeme a necháme okapat.
- Očištěné paličky osolíme, opepříme a po třech svážeme k sobě. Vložíme je do pekáčku, přidáme oloupané kousky tykve, máslo a vše podlijeme vodou. Při 190 °C pečeme asi 35 minut dozlatova. Upečené paličky vyjmeme a výpek s tykví propasírujeme.
- Povařenou tykev opečeme na troše oleje dozlatova. Pokapeme ji chilli omáčkou a posypeme sekaným koriandrem. Kuřecí paličky a kořeněnou dýni podáváme podlité propasírovaným výpekem. Zdobíme lístečky rukoly.

















