Ingredience
Postup
- Kuřecí prsa očistíme a nakrájíme na nudličky. Škrobovou moučku promícháme s bílým vínem a špetkou soli. Vložíme nakrájené maso, promícháme a necháme asi 30 minut odležet v chladničce.
- V hluboké pánvi (nejlépe wok) rozpálíme olej a kuřecí nudličky zprudka opečeme. Pak je vyjmeme a uložíme na teple. Na zbylém tuku opražíme sečuánský pepř.
- Papriky a jarní cibulky očistíme a nakrájíme na proužky. Vložíme je do pánve na pepř, osolíme, přistrouháme zázvor a česnek a vše dobře orestujeme.
- K téměř měkké zelenině přidáme chilli omáčku, sójovou omáčku, maso a promícháme.
- Mezitím uvaříme skleněné nudle podle návodu na sáčku. Necháme je okapat a podáváme společně s kuřecími nudličkami. Zdobíme bylinkami.
