Ingredience
Postup
- Kuřecí maso očistíme, nakrájíme na nudličky a vložíme do mísy. Přidáme vejce, 3 lžíce sójové omáčky a škrob. Vše promícháme a necháme v chladu asi hodinu odležet.
- Zelí očistíme a pokrájíme. Spaříme ho ve vroucí vodě, scedíme a necháme okapat. Papriku, mrkev (i čerstvé houby) také očistíme a nasekáme nadrobno.
- V hluboké pánvi rozehřejeme olej a kuřecí maso na něm opečeme dozlatova. Pak přidáme zelí, papriku, mrkev i houby a vše krátce orestujeme. Směs podlijeme vínem (případně i trochou vody) a krátce podusíme.
- Pokrm dochutíme zbylou sójovou omáčkou, nasekanou chilli papričkou a koriandrem. Podáváme s rýží.
