Ingredience
Postup
- Kuře omyjeme, očistíme a naporcujeme na větší kusy. Cibulku nakrájíme nadrobno. Ve větším hrnci rozpustíme máslo a nakrájenou cibulku na něm osmahneme. Přidáme kousky kuřete a ze všech stran je opečeme.
- Kuře posypeme mletou paprikou, pepřem a solí a zalijeme vodou. Přiklopíme a dusíme asi 30 minut doměkka. Hotové kuře vykostíme a maso nakrájíme na menší kousky.
- Brambory důkladně omyjeme a i se slupkou je nakrájíme na plátky. Zapékací mísu vymažeme máslem a vysypeme strouhankou. Do mísy střídavě klademe plátky brambor, plátky rajčat a kousky dušeného kuřecího masa. Ochutíme špetkou muškátového květu, zalijeme trochou šťávy z kuřete a posypeme strouhaným sýrem.
- Zapékací nádobu vložíme do trouby a pečeme zvolna při 150 °C asi 40 minut. Podáváme se zeleninovým salátem.
