Ingredience
Postup
- Na rozehřátém oleji osmažíme římský kmín a skořici, přimícháme na malé kostičky nakrájené mango, med, jablečný ocet a chilli omáčku. Krátce povaříme. Vyjmeme skořici, hotové čatní přelijeme do misky a necháme chladnout.
- Uzená kuřecí stehna nakrájíme na malé kostičky. Přidáme sójovou omáčku, sezamový olej, nastrouhaný zázvor a nasekanou jarní cibulku. Vše dobře promícháme. Velikost plátku z rýžové těsta si upravíme podle potřeby. Na každý plátek položíme lžičku masové směsi. Okraje těsta potřeme vodou. Těsto zabalíme směrem nahoru a lehce zatočíme, abychom docílili tvar měšce. Můžeme je převázat provázkem, který po upečení odstraníme.
- Hotové měšce osmažíme v rozpáleném oleji nebo je upečeme v rozehřáté troubě při 180 °C. Hotové měšce jsou křupavé a mají světlehnědou barvu. Ozdobíme je spařeným pórkem nebo pažitkou a podáváme s mangovým čatní.
