Ingredience
Postup
- Kuřecí maso rozřízneme, lehce naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme tymiánem.
- Avokádo rozkrojíme na polovinu, vyjmeme pecku, vydlabeme a dužinu nakrájíme na malé kousky.
- Koriandr nasekáme a sušená rajčata nakrájíme na kousky. Avokádo, sušená rajčata a koriandr smícháme v misce a dochutíme solí.
- Kuřecí prsa naplníme avokádovou směsí, zabalíme do závitku, přebalíme sušenou šunkou a opečeme je na lžíci rozpáleného olivového oleje z každé strany po dobu 3 minut.
- Pak maso pečeme při 210 °C asi 15 minut. Poté je rozkrojíme, přendáme na talíř, přelijeme vypečenou šťávou a podáváme s dušenou rýží.
