Kuřecí maso na staročeský způsob

33 hodnocení (4,5)

Rádi spojujete sladké a slané chutě? Ochutnejte i tento staročeský pokrm.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 35 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Na ozdobu:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    442 KCal

    20 %

    18 %

  • Energie

    1851 KJ

    20 %

    18 %

  • Sacharidy

    22,3 g

    25 %

    22 %

  • Vláknina

    4,1 g

    14 %

    14 %

  • Bílkoviny

    25,7 g

    41 %

    38 %

  • Tuky

    26,9 g

    41 %

    38 %

  • nasycené

    11,3 g

  • trans-mastné

    0,5 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Rozinky propereme studenou vodou a spaříme je vroucí vodou. Po chvilce vodu slijeme a rozinky necháme okapat. Kuřecí maso očistíme, omyjeme, osušíme a nakrájíme přes vlákno na menší tenčí plátky. Cibuli oloupeme a rozkrájíme na drobné kostičky.
  2. V pánvi rozpálíme olej a cibuli na něm necháme zesklovatět. Potom přidáme kuřecí maso a společně za častého obracení osmahneme 5 minut.
  3. Každou půlku švestky ještě jednou podélně rozkrojíme. K opečenému masu přidáme máslo, okapané rozinky a švestky. Směs osolíme, krátce (asi 3 minuty) podusíme a posypeme nasekanými vlašskými jádry.
  4. Podává se s vařenými noky z bramborového těsta nebo s jinak různě upravenými bramborami různě upravenou rýží. Pokrm se zdobí snítkami meduňky.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autor:

Podobné recepty

Domácí hovězí quesadilla s guacamole: Recept na křupavou mexickou pochoutku plnou sýra

Dostaňte chuť Mexika přímo na svůj stůl! Tato quesadilla s hovězím masem, paprikou a žampiony je...

Domácí Bun Bo Nam Bo: Recept na legendární vietnamský nudlový salát s hovězím masem

Bun Bo Nam Bo je symfonií chutí a textur – najdete v něm šťavnaté marinované hovězí, křupavé...

Guláš se zelím a čerstvou paprikou: Sytý oběd z jednoho hrnce, který si zamilujete

Kombinace křupavého zelí, šťavnatého masa a sladké papriky vytváří bohatou chuť, kterou skvěle...

Pečená krkovička na červeném zelí s jablky a chilli: Moderní twist na českou klasiku

Tato krkovička pečená na červeném zelí s jablky, brusinkami a špetkou chilli je dokonalou harmonií...

Slaná špenátová žemlovka s uzeným masem a parmazánem: Recept na zapečenou dobrotu

Tato varianta se špenátem, uzeným masem a křupavými bagetkami je ideálním tipem na sytý oběd nebo...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.