Ingredience
Postup
- Na marinádu smícháme 1 lžíci vína, 1 lžíci sójové omáčky, 1 lžíci oleje a 1 lžíci solamylu. Kuřecí maso nakrájíme na kostičky, dáme do marinády a necháme 30 minut uležet v lednici.
- Mezitím si v míse smícháme zbylé víno, sójovou omáčku, olej, solamyl, přidáme ocet a třtinový cukr. Poté vmícháme nadrobno nakrájenou jarní cibulku, česnek a arašídy.
- Kuřecí maso zprudka opečeme na rozpáleném oleji, přidáme na půlkolečka nakrájenou mrkev, cuketu, červenou cibuli a kousky pórku.
- Kung pao zalijeme připravenou omáčkou, chvíli povaříme, posypeme klíčky a můžeme podávat s rýží posypanou třeba sezamovým semínkem. Můžeme dochutit také šťávou z limetek.
