Ingredience
Postup
- Brambory pečlivě omyjeme a v osolené vodě uvaříme téměř doměkka. Poté je rozpůlíme a lehce vydlabeme.
- Všechnu čerstvou zeleninu očistíme a nakrájíme na drobné kostičky. V hlubší pánvi rozehřejeme 2 lžíce oleje. Nejprve na něm opečeme cibuli s česnekem, potom přidáme ostatní zeleninu a vše ještě společně orestujeme. Do směsi přidáme vydlabané kousky brambor a zakysanou smetanu. Podle chuti osolíme a opepříme.
- Půlky brambor naplníme připravenou směsí a dáme na plech. Svrchu je posypeme parmazánem. Ve vyhřáté troubě je zapékáme při 180 °C asi 10 minut.
- Kuřecí křídla očistíme a na zbylém, rozehřátém oleji zprudka z obou stran opečeme. Posypeme je grilovacím kořením (případně dosolíme) a dáme je spolu s brambory dopéct do trouby. Křídla s brambory rozdělíme na talíře, ozdobíme cibulkou a podáváme.
