Ingredience
Postup
- Očištěná kuřecí křidélka osolíme a obalíme v hladké mouce. Zprudka je osmahneme v oleji, až se kůžička zatáhne.
- V jedné lžíci oleje rozmícháme mletý zázvor, sladkou papriku, pepř, chilli a utřený česnek. Touto směsí důkladně potřeme kuřecí křidélka. Vložíme je do pekáčku a v předehřáté troubě při 190 °C upečeme doměkka.
- Křidélka vyjmeme a uschováme v teple. Do pekáčku přidáme kečup, orestujeme a zalijeme malým množstvím vody.
- Když se šťáva provaří, dochutíme ji solí, pepřem a můžeme přidat i drcený česnek. Podle potřeby zahustíme solamylem. Křidélka přelijeme omáčkou a podáváme s rýží.
