Ingredience
Postup
- Kuřecí stehna vykostíme. Všechno maso opláchneme, osušíme a nakrájíme na větší kostky. Vložíme je do mísy, osolíme a necháme chvíli v chladu odležet.
- Do misky vyklepneme vejce, přilijeme mléko a vidličkou postupně zašleháme prosátou mouku. Vznikne hustější těstíčko, do kterého lehce vmícháme nahrubo nastrouhaný sýr.
- Na pánvi rozehřejeme olej asi na 160°C. Kuřecí kousky namáčíme v sýrovém těstíčku, vkládáme do horkého oleje a osmažíme dozlatova. Usmažené kousky položíme na papírový ubrousek, který odsaje přebytečný tuk.
- Jako pořílohu podáváme s vařené brambory a zdobíme nakrájeným rajčetem a snítkou petrželky.
