Ingredience
Postup
- Očištěné maso nakrájíme na 8 větších kousků. Osolíme je a opepříme. Pak je opečeme v pánvi na rozehřátém oleji dozlatova a necháme zchladnout.
- Papriky omyjeme, zbavíme semeníku a nakrájíme na tenké proužky. Osmahneme je v pánvi na oleji. Oloupaný česnek utřeme se solí a přimícháme ho k paprikám.
- Těsto rozválíme na plát silný asi 2 mm a rozkrájíme ho na 8 čtverců. Na každý kousek těsta položíme diagonálně kus masa a opečenou papriku s česnekem. Okraje těsta potřeme rozšlehaným vejcem a dva protilehlé cípy přehneme přes náplň do kornoutku. Potřeme je zbylým vejcem a posypeme sýrem. Pečeme v troubě při 180 °C asi 20 minut dozlatova. Podáváme např. s listy salátu.
