Ingredience
Postup
- Houby očistíme, nakrájíme na malé kousky a orestujeme je na másle.
- Kuřecí prsa očistíme, pokrájíme je nadrobno (nebo je umeleme) a vložíme je do mísy. Přidáme pokrájenou slaninu, vejce a houby. Směs osolíme, opepříme, propracujeme a dle potřeby zahustíme strouhankou.
- Z masové hmoty vytvarujeme navlhčenýma rukama válečky. Lehce je obalíme v hladké mouce a na oleji na pánvi je zvolna ze všech stran opečeme. Podáváme je se smetanovým dipem a vařenými bramborami.
- Pažitku omyjeme, vytřepeme z ní vodu a nasekáme ji nadrobno. Vmícháme ji do smetany. Dip dochutíme solí a pepřem.
