Ingredience
Postup
- Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostky. Mrkve očistíme, krátce povaříme v osolené vodě a scedíme. Z paprik odstraníme semeníky a nakrájíme je na proužky nebo kostičky. Cibuli a česnek oloupeme a nadrobno nasekáme.
- Na pánvi rozpálíme máslo, kostky masa na něm prudce osmahneme, osolíme je a opepříme, znovu promícháme a po třech minutách je vyjmeme z pánve.
- Nakrájené papriky, cibuli a česnek vložíme do výpeku a dusíme asi 10 minut. Pak vše zasypeme karí, zalijeme smetanou, vývarem, přidáme petrželku, trochu pepře a povaříme. Do omáčky vložíme mrkve a kuřecí maso a vše prohřejeme.
- Podáváme s těstovinami a jogurtovým česnekovým dresinkem.
