Ingredience
Postup
- Kuřecí prsa očistíme a nakrájíme na nudličky. Cibule s česnekem oloupeme. Cibule nakrájíme na měsíčky, česnek nasekáme nadrobno. Papriky očistíme a nakrájíme na malé kousky. Mango vyklopíme do sítka a necháme odkapat.
- Ve woku rozehřejeme olej a orestujeme na něm kuřecí maso. Vyjmeme ho a ve výpeku necháme zesklovatět cibuli. Přisypeme papriku a česnek a také je osmahneme.
- Do pánve vrátíme kuře. Vmícháme kari pastu. Pak přidáme mango, oříšky a nasekanou bazalku. Vše podlijeme trochou šťávy z kompotu nebo drůbežího vývaru, osolíme a opepříme a asi 10 minut podusíme. Dle potřeby přiléváme tekutinu. Kari dochutíme šťávou z limetky a podáváme s rýží.
