Ingredience
Postup
- Uvařené kuře vykostíme, nameleme a dáme do mísy. Zeleninu omyjeme a necháme okapat. Jarní cibulku, řapík celeru a polovinu červené a žluté papriky nakrájíme najemno a přidáme k masu. Vmícháme vejce a nasekanou petrželku. Podle chuti osolíme a opepříme. Pokud je směs příliš řídká, zahustíme ji trochou strouhanky.
- Z masové směsi vytvarujeme karbanátky, které dáme na tukem vymazaný plech a pečeme v troubě předehřáté na 180 °C cca 15-20 minut.
- Rajčata omyjeme a se zbylými polovinami paprik nakrájíme nadrobno. Dáme do mísy, přidáme směs listových salátů, ochutíme olivovým olejem, šťávou z poloviny citronu, solí a pepřem. Vše zlehka promícháme.
- Upečené karbanátky podáváme se salátem a majonézou.
