Kuřecí karbanátky s pažitkou a čerstvým salátem – Lehký fit oběd
Jemně mleté kuřecí maso v kombinaci s houskami namočenými ve smetaně a čerstvou pažitkou nabízí lehčí alternativu k tradičním karbanátkům. Doprovod v podobě pestrého zeleninového salátu s hořčičným dresinkem a špetkou cukru dodává pokrmu moderní šmrnc a neobyčejnou svěžest. Tento sytý oběd s vůní mleté papriky je ideální volbou pro ty, kteří hledají v kuchyni lehkost a harmonii chutí.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
290 KCal
13 %
12 %
-
Energie
1212 KJ
13 %
12 %
-
Sacharidy
13,4 g
15 %
13 %
-
Vláknina
2,1 g
7 %
7 %
-
Bílkoviny
26,1 g
41 %
38 %
-
Tuky
14,3 g
22 %
20 %
-
nasycené
4,6 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Kuřecí maso očistíme a umeleme v mlýnku na maso. Přidáme najemno nakrájenou cibuli, housky namočené ve smetaně a nasekanou pažitku.
- Vše promícháme a dochutíme solí, pepřem a mletou paprikou. Mokrýma rukama vytvarujeme karbanátky, které opečeme na oleji.
- Rajčata, okurku, rukolu a salát opláchneme pod tekoucí vodou a necháme okapat. Pak vše nakrájíme na menší kousky a dáme do mísy.
- Olej a hořčici rozšleháme s trochu vody, dochutíme solí, pepřem a špetkou cukru. Nalijeme na salát a promícháme. Podáváme ke karbanátkům.
