Kuřecí chilli z pomalého hrnce: Recept na asijskou klasiku bez námahy

80 hodnocení (4,5)

Tato variace na chilli kombinuje jemnost dýně s pálivostí chilli papriček a vytváří sytý, aromatický pokrm, který se „uvaří sám“, zatímco vy se věnujete něčemu jinému. Ideální volba pro rodinnou večeři, která vás přenese do exotické Asie.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 360 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    433 KCal

    20 %

    18 %

  • Energie

    1813 KJ

    20 %

    18 %

  • Sacharidy

    32,1 g

    37 %

    32 %

  • Vláknina

    9,3 g

    31 %

    31 %

  • Bílkoviny

    43,7 g

    69 %

    64 %

  • Tuky

    12,1 g

    19 %

    17 %

  • nasycené

    6,4 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Kuřecí prsa očistíme, omyjeme a osušíme. V míse smícháme sůl, pepř, kari pastu, římský kmín, nakrájené chilli papričky, kajenský pepř, nasekaný česnek a promícháme.
  2. Maso obalíme ve směsi koření a dáme ho na dno pomalého hrnce. Cibuli a mrkev oloupeme a spolu s dýní je nakrájíme na větší kousky. Vše přidáme do hrnce.
  3. Poté do hrnce přilijeme kuřecí vývar, zakryjeme pokličkou a pomalu vaříme asi 5 hodin doměkka. Poté kuře vyndáme a vidličkou ho natrháme.
  4. Kuře vrátíme zpět, přidáme kolečka pórku, sójovou omáčku, kokosové mléko a hrnec zapneme na plný výkon. Společně vaříme asi 20 minut. Podáváme například s indickými plackami.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni

Pokud chcete, aby byla omáčka ještě krémovější a chuťově vyváženější, přidejte spolu s kokosovým mlékem i lžíci arašídového másla. Krásně pokrm zahustí a dodá mu jemný oříškový podtón, který skvěle ladí s pálivým kari.

Autoři: ,

Podobné recepty

Hořčičná omáčka se zastřeným vejcem: Poctivý recept s pečenými bramborami a koprem

Vychutnejte si dokonalou souhru navinulých a krémových chutí. Smetanovou hořčičnou omáčku s jemným...

Houbové ragú: Voňavá lesní omáčka s mrkví, šalvějí a parmazánem

Vychutnejte si poctivé těstoviny provoněné lesem. Výrazné houbové ragú kombinuje směs čerstvých a...

Fit pizza z tvarohu a vloček: Zdravá alternativa s vysokým obsahem bílkovin

Vychutnejte si oblíbenou italskou klasiku v lehké a vyvážené verzi. Základem těsta je jemný tvaroh,...

Pita s falafelem: Křupavé cizrnové kuličky se svěžím salátem a humusem

Vychutnejte si tradiční Blízký východ v nadýchané pita kapse plné výrazných chutí. Křupavý domácí...

Sushi Kimbap: Korejské zeleninové rolky s edamame a ořechovou směsí

Vyzkoušejte oblíbenou korejskou pochoutku, která na první pohled připomíná známé sushi, ale...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.