Ingredience
Postup
- Kuřecí prsa očistíme, omyjeme a osušíme. V míse smícháme sůl, pepř, kari pastu, římský kmín, nakrájené chilli papričky, kajenský pepř, nasekaný česnek a promícháme.
- Maso obalíme ve směsi koření a dáme ho na dno pomalého hrnce. Cibuli a mrkev oloupeme a spolu s dýní je nakrájíme na větší kousky. Vše přidáme do hrnce.
- Poté do hrnce přilijeme kuřecí vývar, zakryjeme pokličkou a pomalu vaříme asi 5 hodin doměkka. Poté kuře vyndáme a vidličkou ho natrháme.
- Kuře vrátíme zpět, přidáme kolečka pórku, sójovou omáčku, kokosové mléko a hrnec zapneme na plný výkon. Společně vaříme asi 20 minut. Podáváme například s indickými plackami.
