Ingredience
Postup
- Maso smícháme s nasekanými kapary a ochutíme solí a pepřem. Papriky očistíme a nakrájíme na větší kusy.
- Maso rozdělíme na 4 stejné části a vytvarujeme asi 1,5 cm vysoké placky, které rozprostřeme na plech vyložený pečicím papírem spolu s paprikami. Pečeme v troubě vyhřáté na 230 °C cca 15 minut. Zhruba minutu před koncem pečení vložíme do trouby k masu i podélně rozkrojené bulky.
- Majonézu smícháme s protlakem a najemno nasekanými listy bazalky. Nakonec dochutíme solí.
- Teplé bulky vyndáme z trouby, spodní díly namažeme majonézou, na kterou dáme upečené maso. Na něj navrstvíme papriky a rukolu. Přiklopíme vrškem bulky a ihned podáváme. Můžeme ještě dozdobit kapary dle chuti.
