Ingredience
Postup
- Kuřecí paličky omyjeme, osolíme a opepříme. V pánvi rozehřejeme lžíci olivového oleje, kuře ze všech stran opečeme a pak přendáme na talíř. Do pánve přilijeme 5 lžic oleje. Nasypeme brambory nakrájené na kolečka a opečeme. Vmícháme česnek, rozmarýn, oregano a osolíme. Chvíli smažíme, potom přilijeme vývar a víno. Dobře promícháme a do pánve vrátíme kuře.
- Směs dusíme na mírném stupni, dokud kuře nezměkne. Hotové maso a brambory vyndáme a uložíme do tepla. Do šťávy vmícháme hrášek a povaříme asi 5 minut.
- Nakonec do omáčky zašleháme máslo, citronovou šťávu a ochutíme solí a pepřem. Kuře s bramborami podáváme přelité omáčkou.
