Ingredience
Postup
- Troubu předehřejeme asi na 180 °C. Kuřecí maso osolíme a opepříme. V pánvi na oleji ho opékáme z každé strany asi 2 minuty. Pak vrchní stranu potřeme hořčicí přimáčkneme na ni vrstvu quinoy. Dáme do trouby dopéct na 5 minut.
- Mezitím nakrájíme řepu a cibulku na kolečka. Cherry rajčátka překrájíme na poloviny. Řepu, cibulku a rajčátka rozdělíme na talíře a přidáme propláchnutou cizrnu. Smícháme olej s citronovou šťávou, špetkou soli a pepře a tímto dresinkem pokapeme salát na talířích.
- Upečená kuřecí prsa necháme chvilku odpočinout. Pak je nakrájíme na plátky a přidáme k salátu z řepy.
