Ingredience
Postup
- Kuře omyjeme, naporcujeme a osušíme. Maso z obou stran osolíme a opepříme, pak jej vložíme do pekáče nebo zapékací misky.
- Máslo rozehřejeme, promícháme jej s prolisovaným česnekem a mletou skořicí a směsí potřeme kuře. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Sušené švestky omyjeme a spolu s cibulí a celou skořicí jimi obložíme maso.
- Kuře podlijeme asi 200 ml vody a vložíme jej do trouby vyhřáté na 170 °C. Pečeme asi 60 minut, než je maso měkké. Během pečení jej přeléváme výpekem a podléváme vodou. Hotové kuře podáváme s bramborami nebo rýží.
