Ingredience
Postup
- Kuře dobře omyjeme, očistíme, osušíme a rozporcujeme. Hladkou mouku důkladně promícháme s mletou paprikou a kousky masa v ní obalíme.
- V pánvi rozehřejeme olej a kuře na něm ze všech stran opečeme. Pak maso naskládáme do pekáčku kůží nahoru, přilijeme výpek z pánve a podlijeme trochou vody. Kuře posypeme trochou vegety, zakryjeme pokličkou a pečeme v troubě při teplotě 150°C doměkka asi 30 - 40 minut.
- Papriky omyjeme, rozpůlíme, očistíme a nakrájíme na tenké nudličky. Opečeme je na trošce oleje a nasypeme na kuře asi 5 minut před dopečením. Kuře vyndáme z pekáčku, výpek vydusíme na tuk, zaprášíme troškou mouky a zalijeme vodou nebo vývarem. Šťávu procedíme na kuře. Podáváme s vařenými bramborami dozdobené čerstvými rajčaty.
