Ingredience
Postup
- Kuře očistíme, osolíme a posypeme drceným pepřem. Zázvor nastrouháme a smícháme s nasekanou petrželkou. Celý povrch kuřete potřeme zázvorovou směsí.
- Ananas, papriky, červenou cibuli a chilli papričky očistíme a nakrájíme na kousky. Vše vložíme do pekáče a pokapeme olivovým olejem. Dochutíme solí a pepřem.
- Na zeleninu s ananasem položíme připravené kuře. Podlijeme ho vodou a vložíme do vyhřáté trouby. Při 190 °C pečeme doměkka.
- Během pečení kuře přeléváme vypečenou šťávou a podle potřeby podléváme.
- Jako přílohu podáváme pečené brambory.
